Header Image

Felicia Cardell

Hej och välkommen till min blogg! Mitt namn är Felicia Cardell. Jag är 26 år gammal och mamma till 2 underbara döttrar. Adelie som föddes 14/4-13 och Lykke som föddes 21/1-16. Lykke är en liten ”pergotime” bebis som vi har längtat efter länge. Bor i Stockholm och är förlovad med mannen i mitt liv, Kristoffer. Följ gärna med oss i vår vardag. Här skriver jag om det mesta. Allt ifrån mammalivet, graviditeterna, PCOS, missfall, mode, inredning och mycket mycket mer. Kika även in vår Youtubekanal "Familjen Cardell Palmqvist" där lägger vi upp nya videos varje vecka. För samarbetesförfrågningar: [email protected]

PAJ MED FETAOST, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA

Publicerad,

Testade att göra en ny paj i Fredags som vart riktigt god? Några av er ville gärna ha receptet på denna mumsiga paj så här kommer det☺️

Bon apetit ???

Pajdeg:

1 1/2 dl Grahamsmjöl

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1 dl olivolja

1 dl kallt vatten

Eller köp färdig pajdeg som jag gjorde?Hann inte göra egen och det blev lika gott med färdig deg.

Fyllning:

300g fetaost

1 dl hackade soltorkade tomater

1 vitlöksklyfta

3 ägg

70 g färsk spenat

2 dl ricotta

1 dl grädde

Salt

Peppar

Topping:

1 pkt mozzarella

Färsk basilika

Ca 10-8 st romantica tomater (godast enligt mig☺️) eller cocktailtomater

Gör såhär:

Blanda snabbt samman ingredienserna till pajdegen, använd gärna matberedare.

Vira in degen i plastfilm eller lägg i en plastpåse och låt vila i kylen minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla ut degen och klä en pajform.

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter, tills den börjar få lite färg.

Smula fetaosten i en bunke och blanda ner soltorkade tomater,pressad vitlök, ägg och spenat.

Fördela röran i pajskalet.

Vispa ihop ricottaost och grädde till jämn konsistens.

Salta och peppra lätt.

Slå ricottablandningen över pajen.

Grädda i ugnen i ca 35-40 minuter tills pajen fått fin färg.

Låt den därefter svalna något.

Dela och skiva tomaterna och dela mozzarellan i mindre bitar.

Varva tomat och mozzarella på pajen och toppa med basilika.

Puss & Kram

6 Kommentarer

  1. MUMS! Lördagens lunch kirrad alltså!!! Tack!

  2. Moreover, suika game emphasis on mindfulness and presence makes it the perfect companion for moments of self-care and reflection. By immersing yourself in the game’s peaceful ambiance, you can take a break from the chaos of the outside world and reconnect with yourself on a deeper level.

  3. Your blog always provides valuable information. Thanks for sharing.

  4. Levels are marked Stickman Hook with numbers, and icons may indicate achievements, such as completing a level without retries or achieving a perfect score.

  5. xo88 Neu anh em dang tim kiem mot nha cai truc tuyen uy tin de tham gia ca cuoc, thi xo88 chinh la lua chon ly tuong. Day la nen tang ca cuoc hang dau mang den trai nghiem chuyen nghiep va chat luong cao voi hang loat tro choi da dang, hap dan. xo88.name

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *